Because lovelie people ask me over and over again to post some of my recipes, I will do this now. Have fun ;)
Mini-Crunch-Pancakes (vegan pancakes Atilla Hildmann)
Zutaten für 2 Personen:
60gr Vollkornmehl, 140ml Soyamilch, 20gr Agavendicksaft, 1TL Backpulver, 1 Prise Meersalz, 1/2 TL gemahlene Vanille, 30gr gepopptes Amaranth
Dazu nach belieben: Jogurt mit TK-Himbeeren oder selber gemachtes Himbeer Eis aus TK-Himbeeren, dazu braucht ihr: 150gr TK-Himbeere, 20gr Agavendicksaft, 80gr Soyajoghurt natur
Let's go:Alle Zutaten für den Teig, bis auf das Amaranth, mt einem Schneebesen zu einem glatten Teig vermengen. Amaranth unterheben. Wenn vorhanden Küchenpapier mit etwas Wallnussöl oder ähnlichem beträufeln und die Pfanne damit einreiben und dann erhitzen. Pro Pancake ca. 1-2 EL Teig in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze 4 Minuten braten, vorsichtig wenden und dann erneut 4 minuten braten.
Alle Zutaten für das Eis in einen Mixer geben und gut mixen, fertig ist das Eis.
Deko vorbereiten, alles aufeinander Schichten und dann ein Foto machen und an mich mailen:
healthylife-solvejglea@bluewin.ch ;)) guten Appetit.
Zutaten für einen Shake:
1Banane, 3dl Soyamilch (oder Reismilch), 2 EL Hirseflocken, 1EL gepopptes Amaranth oder 1EL Dinkelflocken, 1TL Leinsamen, 1TL Chiasamen, 1 Löffel Soya-Schoko-Protein-Pulver (oder nur Schoko Pulver)
Let's go:
Banane, Flocken und Samen in einen Becher dann die Milch dazu geben und zum Schluss das Schoko- oder Proteinpulver. Alles gut mixen.
Mit Banane und Chiasamen dekorieren, dann ein Foto machen und an mich mailen:
healthylife-solvejglea@bluewin.ch ;)) und geniessen !
Zutaten für eine Schüssel:
120gr Soyajogurt (oder Jogurt nach Wahl), 6 Erdbeeren, 1 Banane, 45 gr Müsli, etwas Zimt und 4 Datteln
Let's go:
Alles schön in eine Schüssel legen und ein Foto machen und an mich mailen:
healthylife-solvejglea@bluewin.ch ;)) guten Appetit !
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