Wasser:
Wasser unterstützt die Verdauung und die Ausscheidung von Abfallstoffen.
1 Liter pro 25kg Körpergewicht, pro Tag währen optimal !
Eiweiss:
Eiweiss wird hauptsächlich in den Muskeln und Organen gespeichert. Mit zu wenig Eiweiss im Blut fühlt man sich schlapp und lustlos. Protein hilft, starke Schwankungen des Blutzuckerspiegels und des Insulinspiegels zu vermeiden. Nur bei niedrigem Insulinspiegel im Blut ist der Körper in der Lage, Fett abzubauen. So verhindern wir Heisshungerattacken.
(Die tägliche Zufuhr sollte ca 1,2 – 1,8 g Eiweiss pro Kg Körpergewicht betragen.)
Vitamine & Mineralien:
Gesundheit, Fitness und Leistungsfähigkeit hängen unter anderem von einem gut funktionierenden Stoffwechsel ab.
Vitamin C ist ca an 15‘000 verschiedenen Stoffwechselvorgängen beteiligt, angefangen von der Hormonproduktion bis zur Fettverbrennung läuft ohne Vitamin C gar nichts.
Vitamine des B-Komplexes sind an allen Reaktionen des Energiestoffwechsels beteiligt und steuern den Nervenstoffwechsel einschliesslich des Gehirns und Botenstoffe.
Zink ist an der Bildung von ca 200 Enzymen beteiligt und
Magnesium an der Bildung von ca 400 Enzymen.
Kohlenhydrate:
Kohlenhydrate sind die Hauptlieferanten für die Energie, die unser Körper benötigt. Essen wir zu viele KH, dann ist das Ergebnis, welches wir kennen, FETTPOLSTER! Es ist jedoch nicht der richtigr WEg, die KH komplett aus der Ernährung zu streichen.
Man sollte vorallem komplexe KH zu sich nehmen, diese werden langsamer in den Blutkreislauf aufgenommen und verursachen keine schnellen Blutzuckerschwankungen. Sie machen schneller satt und daher kann ein Überessen verhindert werden. Kombiniert mit genügend Flüssigkeit helfen Sie ausserdem bei der Verdauung und verhindern Verstopfungen.
Obst, Gemüse, Vollkornbrot, Naturreis, Vollkorn-/Dinkelnudeln, Haferflocken.

Essentielle Fettsäuren werden zum Aufbau und Erhalt der Zellwände gebraucht. Zu den wichtigsten Fettsäuren gehören Omega-3 und Omega-6. Diese müssen ca. im Verhältnis 1:5 stehen. Im Gegensatz zu den Omega-6 Fettsäuren essen wir zu wenig Omega-3 Fettsäuren. Omega-3 gibts in: Fisch, Fischöl, glünblättrige Gemüse, Leinsamen, Leinöl, Rapsöl, Sojaöl, Hanfsamen und Nüssen.
Mein BMI lag bei 22.9 , mein Fettanteil war aber eher hoch. Ich habe eine grosse Muskelmasse und relativ schwere Knochen auch das Viszeralfett (Fett um die Organe) war sehr gering. Aber so viel FETT? Ich beschloss das dringend zu ändern!
..............